Desde 1562 a 1576 se construyó, por orden de Felipe II, su singular Plaza Mayor, rectangular y de armónicas proporciones, testigo mudo de miles de actos sociales y religiosos. La antigua Casa Consistorial, declarada en ruinas en tiempos del alcalde Miguel Iscar, fue sustituida a comienzos del siglo XX por el edificio que actualmente preside la plaza, proyectado e iniciado por el arquitecto Antonio Iturralde en 1892 y terminado por Enrique Repullés en 1908.
La que hoy es Plaza Mayor fue desde siempre lugar de reunión y especialmente de mercado o de encuentro. En ella se celebraban las dos ferias anuales más importantes y allí se instaló desde 1376 el Ayuntamiento en unos terrenos cedidos por el Convento de San Francisco, justamente enfrente de donde está ahora el edificio del Consistorio, que vino a ocupar su emplazamiento actual a partir del incendio de 1561, devorador de más de cuatrocientas casas en tres días consecutivos de aniquiladoras llamas. Valladolid debe a ese incendio, que arrasó buena parte de su trazado medieval, la renovación del centro de la población.
