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La ciudad y el tren. Talleres y ferroviarios en Valladolid (1856-1936)
Autor: CARASA, Pedro (Coord)
Signatura: 66.1/CAR/ciu
Edición:
Publicación: Valladolid: Ayuntamiento de Valladolid, 2003
Descripción: Rústica, 172 pp.
Colección:
Temas: Historia Local de Valladolid / Ferrocarril
Otros datos:
Lugares: Valladolid
Observaciones:
La ciudad y la cultura.
Autor:
Signatura: 37/ciu
Edición:
Publicación: Salamanca: Diputación de Salamanca, Salamanca 2002 Ciudad Europea de la Cultura, 2002
Descripción: Rústica, 170 pp.
Colección: Salamanca, Revista de Estudios, 49
Temas: Educación y cultura / Ciudades / Pensamiento.
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La ciudad y la Pasión: la Semana Santa de Santa Cruz de La Palma durante los siglos XIX y XX
Autor: RODRIGUEZ - LEWIS, J. J.
Signatura: 54.12 (2)/ROD/Cui
Edición:
Publicación: La palma: Cartas Diferentes Ediciones, 2016
Descripción: Rústica, 276 pp.
Colección:
Temas: Fiestas - Semana Santa
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La ciudad y los velocípedos. Una historia de la bicicleta en Salamanca desde finales del siglo XIX
Autor:
Signatura: 46.1[08,5]/Ciu
Edición:
Publicación: Salamanca: Museo del Comercio, 2010
Descripción: Rústica, 71 pp.
Colección:
Temas: Museos / exposiciones / medios de transporte
Otros datos:
Lugares: Salamanca
Observaciones:
La ciutat cremada (La ciudad quemada). Habanera
Autor: VALLS GORINA, Manuel (Letra y música)
Signatura: 141[carpeta azul]/VAL/ciu
Edición:
Publicación: Barcelona: Ediciones Quiroga,1976
Descripción: Fotocopias,Partituras, 5 h.
Colección:
Temas: Música - partituras - habaneras.
Otros datos:
Lugares:
Observaciones: Cedida por Teresa Pérez Daniel.
La civilisation Chinoise
Autor: GRANET, Marcel
Signatura: 50/GRA/Civ
Edición:
Publicación: París: Editions Albin Michel, 1948
Descripción: Rústica, 503 pp.
Colección:
Temas: Antropología
Otros datos:
Lugares:
Observaciones: x
La civilización Azteca
Autor: MARCILLY, Jean (bajo la dirección de Jean Dumont)
Signatura: 5 Enc/Pas/Gra (MAR)/Civ
Edición:
Publicación: Portugal: Club International del Libro, (s.a.)
Descripción: Cartoné, 264 p.
Colección: (Grandes Civilizaciones Desaparecidas)
Temas: Antropología / Historia
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La civilización china
Autor: PASTOR, Ivan
Signatura: 5 Enc/Pas/Gra (PAS)/Civ
Edición:
Publicación: Portugal: Club International del Libro, (s.a.)
Descripción: Cartoné, 234 p.
Colección: (Grandes Civilizaciones Desaparecidas)
Temas: Antropología / Historia
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La civilización como modelo de vida en el Madrid del siglo XVIII.
Autor: BARRIENTOS ALVAREZ, Joaquín
Signatura: 50/BAR/Civ
Edición:
Publicación: Separata de: Revista de Dialectología y Tradiciones Populares. Tomo LVI, cuaderno primero., Madrid, 2001
Descripción: Separata, pp. 145-162
Colección:
Temas: Antropología
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La clave
Autor: ORTIZ, Fernando
Signatura: 152/ORT/Cla
Edición:
Publicación: La Habana, Cuba: Editorial Letras Cubanas, 1995
Descripción: Rústica, 40 pp. más il.
Colección: Los Instrumentos de la Música Afrocubana
Temas: Instrumentos - Monografías - Idiófonos - Africa
Otros datos:
Lugares: Cuba - Africa
Observaciones:
La cochina Cenicienta. Concurso de ilustración de cuentos tradicionales orales, 2009
Autor:
Signatura: 01/Coc
Edición: Ilustrado por María Morín Salazar
Publicación: Zamora: Museo Etnográfico de Castilla y León; La editorial de Urueña, Castilla Tradicional, 2011
Descripción: Rústica, 34 pp.
Colección: Cuentos de Castilla y León
Temas: Cuentos / Ilustraciones
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La cocina campesina leonesa. Una aproximación a la comida popular desde el corazón del territorio leonés
Autor:
Signatura: 251/coc
Edición:
Publicación: León. Ediciones del Lobo Sapiens, 2001
Descripción: Rústica, 246 pp.
Colección:
Temas: Alimentación - Gastronomía - Elaboración de Alimentos - Recetas
Otros datos:
Lugares: León
Observaciones:
La cocina Castellano-Leonesa
Autor: SAN VALENTIN, Luis
Signatura: 251/SAN/coc
Edición:
Publicación: Madrid: Alianza Editorial, 1995
Descripción: Rústica, 197 pp.
Colección:
Temas: Alimentación - Elaboración de alimentos - Gastronomia - Recetas
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La cocina completa
Autor: MESTAYER DE ECHAGÜE, María (Marquesa de Parabere)
Signatura: 251/MES/coc
Edición: 8ª ed.
Publicación: Madrid: Espasa Calpe, 1953
Descripción: Cartoné, 902 p.
Colección: (Enciclopedia Culinaria)
Temas: Alimentación - Gastronomía - Elaboración de alimentos - recetas
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La cocina de casa española
Autor: ONOZUKA DE GOMEZ-MORAN, Chiho
Signatura: 251/ONO/Coc
Edición:
Publicación: Japón, 2010
Descripción: Rústica, en japonés
Colección:
Temas: Alimentación - Elaboración de alimentos - recetas - gastronomía
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La cocina de Caserío. Recetas de Familia
Autor: TELLETXEA, Fernando.
Signatura: 251/TEL/coc
Edición:
Publicación: Madrid: Compañía Literaria, 1999
Descripción: Rústica, 157 pp.
Colección:
Temas: Alimentación - Gastronomía - Elaboración de alimentos - Recetas
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La cocina de las hierbas y las especias
Autor: BARRIA, Juana
Signatura:
Edición:
Publicación: Barcelona: Edhasa, 1984
Descripción:
Colección:
Temas:
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La cocina de los antropólogos
Autor:
Signatura: 25/coc
Edición: Ed. de Jessica Kuper. Ilustraciones de Joan Koster
Publicación: Barcelona: Tusquets Editores, 1984
Descripción: Rústica, 281 pp.
Colección:
Temas: Alimentación - Gastronomía
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La cocina de palacio. 1561-1931
Autor: SIMON PALMER, María del Carmen.
Signatura: 25/SIM/coc
Edición:
Publicación: Madrid: Editorial Castalia, 1997
Descripción: Cartoné, 185 pp. il.
Colección:
Temas: Alimentación
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
La cocina de Sobrarbe
Autor:
Signatura: 251/coc
Edición: Equipo de Educación de Personas Adultas
Publicación: Huesca: Mancomunidad de Sobrarbe, , 1999
Descripción: Rústica, 116 pp.
Colección:
Temas: Alimentación - Gastronomía - Elaboración de Alimentos - Recetas
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Libros
La Fundación pone a disposición de investigadores y estudiosos una biblioteca con más de veinticinco mil títulos. La Biblioteca está especializada en expresiones orales basadas en la mentalidad popular (cancioneros, romanceros, cuentos, leyendas, refranes, dichos, adivinanzas, trabalenguas, literatura popular, etc.); contiene asimismo libros sobre patrimonio material como los referentes a artesanía, oficios, calcografía, indumentaria, teatro popular, instrumentos, bailes, juegos, agricultura, etnografía, arquitectura, historias locales, etc.
Se trata de una de las bibliotecas más completas existentes en España sobre la ideología popular con libros y folletos referentes a todas las autonomías. En particular, el apartado de Cancioneros y Romanceros, reúne prácticamente todo lo que se ha editado en la Península desde mediados del siglo XIX, haciendo de este modo al investigador más sencillo su trabajo de consulta y facilitando los estudios comparativos al tener reunidos todos los volúmenes solicitados en una sola estancia.
Hay también una colección importante de libros de viajeros por Castilla y León, sobre todo de los siglos XIX y XX, fuente inestimable para la correcta comprensión de las costumbres y fiestas, vistas a través de la mirada casi siempre objetiva del forastero.
Los libros sobre instrumentos recogen, además de métodos y descripciones al uso, algunos de los tratados históricos más importantes, tanto españoles (Bermudo, Cerone, Nassarre, Pedrell...) como extranjeros (Praetorius, Mersenne...).
El apartado de cuentos reúne colecciones de tipo tradicional aparecidas en los últimos 150 años en nuestra Península, más algunas colecciones internacionales de uso común y una selección de autores que, si bien no han transcrito ejemplos tradicionales, han acertado en el estilo de algunos de sus relatos hasta el extremo de verse éstos tradicionalizados. También están los estudios más comunes e imprescindibles sobre el tema de Propp, Chevalier, Bettelheim, etc...