La historia del militar romano Plácido, capitán de los ejércitos de Vespasiano y Tito, según César Baronio -quien le atribuye los hechos de que habla Josefo en el libro III, capítulo III de su Guerra de los judíos- se convierte por completo a partir del hecho milagroso que se narra en las hagiografías. Habiendo salido a cazar, trató de seguir a un ciervo que se fue metiendo en la espesura del bosque hasta que, acosado por Plácido, se volvió hacia él y el cazador pudo ver claramente que entre la cornamenta iba una cruz. Al tiempo escuchó una voz que le reprochaba que le persiguiese tan sañudamente. Al llegar a su casa, su esposa había tenido un sueño similar por lo cual acudieron a un presbíterio llamado Juan quien les adoctrinó y les bautizó en la fe cristiana imponiéndoles los nombres de Eustaquio a él y de Teopiste a su mujer. Retiróse Eustaquio al campo donde ejerció el oficio de labrador hasta que fue descubierto por unos soldados que habían servido con él y que le llevaron de nuevo a Roma donde fue recibido por el emperador. Sabiendo éste que se había convertido al cristianismo y teniendo la obligación de velar por la religión del imperio, instó a Eustaquio a que negara sus principios. No lo hizo y se le sometió, junto a otros compañeros, a diferentes tormentos que acabaron cuando se les introdujo dentro de una estatua que representaba a un toro, prendiéndole fuego con ellos dentro.