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MANUAL del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero, con el método para trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesanía y urbanidad que se debe usar en la mesa.
Autor:
Signatura: 251/man
Edición: Ed. facsímil de la 4ª ed. de Madrid, Imp. de Yenes, 1837. Traducción de Mariano de Rementería y Fica
Publicación: Valencia: Librería "París-Valencia", 1992
Descripción: Rústica con sobrecubierta. 376 + 16 pp.
Colección:
Temas: Alimentación - gastronomía - elaboración de alimentos - recetas
Otros datos:
Lugares:
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MANUAL del congregante de María Inmaculada y de San Juan Bautista de La Salle
Autor:
Signatura: 31.3/Man
Edición:
Publicación: El Ferrol del Caudillo: [Impreso en La Latina], (s.a.)
Descripción: Rústica, 1/8, 46 p.
Colección:
Temas: Religiosidad - Lecturas - reglas
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual del Congregante. Congregación de la Inmaculada y San Juan Bautista de La Salle.
Autor:
Signatura: 31.3/Man
Edición:
Publicación: Valladolid: Tipografía Manolete (s.a.)
Descripción: Rústica, 1/8, 40 p.
Colección:
Temas: Religiosidad - Lecturas - Reglas
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
MANUAL del Cruzado
Autor:
Signatura: 31.1/Man
Edición:
Publicación: Valladolid: [Imprenta Sus-Se], (s.a.)
Descripción: Rústica, 20 p.
Colección:
Temas: Religiosidad - oraciones
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual del impuesto especial sobre los alcoholes, aguardientes y licores, comprende la ley y el reglamento de 10 de diciembre de 1908...
Autor:
Signatura:
Edición: Tercera edición
Publicación: Madrid: Imprenta de el Consultor, 1908
Descripción: Cartoné, 290 pp.
Colección:
Temas: Derecho / Leyes
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual del librero hispano-americano. Inventario bibliográfico de la producción científica y literaria de España y de la América latina desde la invención de la imprenta hasta nuestros días, con el valor comercial de todos los artículos descritos, por___
Autor: PALAU Y DULCET, Antonio
Signatura: 93.1/PAL/Man
Edición: Reimpresión de la primera edición. Prólogo de Agustín Palau Claveras
Publicación: Madrid: Julio Ollero Editor, 1990. 7 tomos: I a-b; II c-ch; III d-g; IV h-ll; V m-o; VI p-s; VII t-z.
Descripción: Cartoné con sobrecubierta.
Colección:
Temas: Bibliografía / Diccionarios
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Lugares:
Observaciones:
Manual del Maderero
Autor: PLA Y RAVE, Eugenio
Signatura: 48.6/PLA/man
Edición: Edición Facsímil
Publicación: Valladolid: Editorial Maxtor, 2003
Descripción: Rústica, 231 pp.
Colección: Biblioteca Enciclopédica Popular Ilustrada. Sección 1ª. Artes y Oficios
Temas: Oficios - madera
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Lugares:
Observaciones:
Manual del marisco
Autor: SUEIRO, Jorge Victor
Signatura: Fondo Casuso-La Fuente/203
Edición:
Publicación: Madrid: Ediciones Penthalon, 1981
Descripción: Rústica, 350 pp.
Colección:
Temas: Alimentación y Gastronomía
Otros datos:
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Observaciones:
Manual del molinero o guía práctica de la conservación y almacenaje de los granos y conversión de estos en harinas
Autor: GIRONI, Gabriel
Signatura: 48.8/GIR/Man
Edición: Copia facsímil de la ed. de Madrid: Librería de Cuesta, 1875
Publicación: Valencia: Servicio de Reproducción de Libros París Valencia, 1998
Descripción: Rústica, 198 pp.
Colección:
Temas: Oficios - molinero
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual del Pescador. Tratado completo de pesca con anzuelo y con redes
Autor: VALVERDE
Signatura: 234/VAL/man
Edición: Edición Facsímil de Barcelona, 1879
Publicación: Valladolid: Edita Luis Escudero Cillero, 1993
Descripción: Rústica, 132 pp.
Colección:
Temas: Naturaleza - Zoología - Animales / Pesca
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual del Recluta
Autor: RODRIGUEZ GONZALEZ, Germán
Signatura: 68/ROD/Man
Edición:
Publicación: Cartagena: Imprenta Gomez, 1959
Descripción: Rústica, 195 pp.
Colección:
Temas: Milicias - militares y soldados
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual en estampas para la educación religiosa de los párvulos
Autor: PICHLER, Guillermo
Signatura: 37.1 PIC Man
Edición:
Publicación: Valladolid: Artes Gráficas Afrodisio Aguado, 1935
Descripción: Grapada, 47 pp.
Colección:
Temas: Educación - Libros de texto / Religiosidad / Estampación - ilustraciones
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual histórico de Valladolid
Autor: ALCALDE PRIETO, Domingo
Signatura: 66.1/ALC/Man
Edición: Edición Facsímil de la de 1861.. Estudio preliminar por Ricardo M. Martín de la Guardia y Guillermo A. Pérez Sánchez.
Publicación: Valladolid:Grupo Pinciano. Caja España, 1992
Descripción: Cartoné, 447 pp.
Colección:
Temas: Historia Local de Valladolid
Otros datos:
Lugares: Valladolid
Observaciones:
Manual histórico y descriptivo de Valladolid
Autor:
Signatura: 66.1/Man
Edición:
Publicación: Valladolid: Hijos de Rodriguez - Editores, 1864
Descripción: Cartoné, 446 pp.
Colección:
Temas: Historia local - Valladolid
Otros datos:
Lugares: Valladolid
Observaciones:
Manual instructivo para el barbero de pueblo
Autor: GAY TAENGUA, Vicente
Signatura:
Edición: Ed. facsímil de la de Valencia: Lib. de Pascual Aguilar, 1877
Publicación: Valencia: Lib. "París-Valencia", 1991
Descripción: Rústica con sobrecubierta. 96 pp.
Colección:
Temas: Oficios
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual Instructivo para el Barbero de Pueblo
Autor: GAY TAENGUA, Vicente
Signatura: 48.8/GAY/man
Edición: Ed. Facsímil de la de Valencia, Librería de Pascual Aguilar, 1877
Publicación: Valencia: Librerías "París-Valencia", 1991
Descripción: Rústica con sobrecubierta. 96 pp.
Colección:
Temas: Oficios - barbero / Medicina
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual litúrgico
Autor: SOLANS, Joaquín
Signatura: Fondo Luis Lozano Virumbrales - 022
Edición:
Publicación: Barcelona: Imprenta de Subirana Hermanos, 1893
Descripción: Cartoné, 629 + 549 pp.
Colección:
Temas: Religiosidad - Religion - Oraciones
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual novisimo de sacristanes
Autor:
Signatura: 31.3/Man
Edición:
Publicación: Valladolid: Imp. y Lib. de Manuel de la Cuesta, 1898
Descripción: Cuero, cartoné. 595 pp
Colección:
Temas: Religiosidad - Lecturas / Cristianismo
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual para el uso de archivos fotográficos: Fuentes para la investigación y pautas de conservación de fondos documentales fotográficos.
Autor: RIEGO, Bernardo; ALONSO LAZA, Manuela; MUÑOZ BENAVENTE, Teresa; ARGERICH, Isabel y FUENTES DE CIA, Angel
Signatura: 92/RIE/Man
Edición:
Publicación: Santander: Aula de Fotografía, Universidad de Cantabria; [Madrid]: Ministerio de Educación y Cultura, Dirección General del Libro, Archivos y Bibliotecas, 1997
Descripción: Rústica, 143 pp.
Colección:
Temas: Archivos / Fotografías
Otros datos:
Lugares:
Observaciones:
Manual para la elaboración de las cuentas satélite de las empresas de la Economía social: Cooperativas y Mutuas.
Autor:
Signatura: 7/Man
Edición:
Publicación: Valencia: CIRIEC- España. Centro Internacional de Investigación e Información sobre la Economía Pública, 2007
Descripción: Rústica, 197 pp.
Colección:
Temas: Economía
Otros datos:
Lugares:
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Libros
La Fundación pone a disposición de investigadores y estudiosos una biblioteca con más de veinticinco mil títulos. La Biblioteca está especializada en expresiones orales basadas en la mentalidad popular (cancioneros, romanceros, cuentos, leyendas, refranes, dichos, adivinanzas, trabalenguas, literatura popular, etc.); contiene asimismo libros sobre patrimonio material como los referentes a artesanía, oficios, calcografía, indumentaria, teatro popular, instrumentos, bailes, juegos, agricultura, etnografía, arquitectura, historias locales, etc.
Se trata de una de las bibliotecas más completas existentes en España sobre la ideología popular con libros y folletos referentes a todas las autonomías. En particular, el apartado de Cancioneros y Romanceros, reúne prácticamente todo lo que se ha editado en la Península desde mediados del siglo XIX, haciendo de este modo al investigador más sencillo su trabajo de consulta y facilitando los estudios comparativos al tener reunidos todos los volúmenes solicitados en una sola estancia.
Hay también una colección importante de libros de viajeros por Castilla y León, sobre todo de los siglos XIX y XX, fuente inestimable para la correcta comprensión de las costumbres y fiestas, vistas a través de la mirada casi siempre objetiva del forastero.
Los libros sobre instrumentos recogen, además de métodos y descripciones al uso, algunos de los tratados históricos más importantes, tanto españoles (Bermudo, Cerone, Nassarre, Pedrell...) como extranjeros (Praetorius, Mersenne...).
El apartado de cuentos reúne colecciones de tipo tradicional aparecidas en los últimos 150 años en nuestra Península, más algunas colecciones internacionales de uso común y una selección de autores que, si bien no han transcrito ejemplos tradicionales, han acertado en el estilo de algunos de sus relatos hasta el extremo de verse éstos tradicionalizados. También están los estudios más comunes e imprescindibles sobre el tema de Propp, Chevalier, Bettelheim, etc...