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    Ayer y hoy del chocolate: las fábricas de Torre los Negros, Barrachina, Luco de Jiloca, Calamocha y Teruel


    Autor: GIMENO GRACIA, Antonio y SANCHEZ SANZ, Mª Elisa

    Signatura: 25/GIM/aye

    Edición:

    Publicación: Teruel: Seminario de Arqueología y Etnología Turolense,1987,88.

    Descripción: Grapada, pp. 355-381, Il.

    Colección:

    Temas: Alimentación Gastronomía - Elaboración de alimentos

    Otros datos: (Separata de Kalathos 7-8)

    Lugares:

    Observaciones:


    Ayer y hoy del comercio y la industria en Astorga


    Autor: LOPEZ G. DIAZ, José Luis

    Signatura: 41.31/LOP/aye

    Edición:

    Publicación: Oviedo: Cámara Oficial de Comercio e Industria de Astorga, 1991

    Descripción: Rústica. Il. y Fot., 119 pp.

    Colección:

    Temas: Estampación - Diseño gráfico - anuncios - carteles / Economía / Insdustria / Alimentación /

    Otros datos:

    Lugares: Astorga / León

    Observaciones:


    Ayer y hoy del los Camino a Santiago por Castilla y León. El camino frances


    Autor: CID, Santos.

    Signatura: 40.3/Cid/Aye

    Edición:

    Publicación: Salamanca: Junta de Castilla y León, 2010

    Descripción: Rústica, 125 pp. Fotografías.

    Colección:

    Temas: Fotografía - Estudios sobre fotografía / Camino de Santiago

    Otros datos:

    Lugares: Camino de Santiago

    Observaciones:


    Ayer y hoy del los Camino a Santiago por Castilla y León. La Via de la Plata


    Autor: ARRANZ, David

    Signatura: 40.3/ARR/Aye

    Edición:

    Publicación: Salamanca: Junta de Castilla y León, 2010

    Descripción: Rústica, 125 pp. Fotografías.

    Colección:

    Temas: Fotografía - Estudios sobre fotografía / Camino de Santiago

    Otros datos:

    Lugares: Camino de Santiago

    Observaciones:


    Ayer, aquí y allá. Estampas, trajes e instrumentos en tierras de Castilla, León y Aragón. [díptico exposición]


    Autor:

    Signatura: 47.11[08]/Aye

    Edición:

    Publicación: Zaragoza: Somerondón. Asociación Universitaria de Folklore Aragonés 2004

    Descripción: Díptico de exposición

    Colección:

    Temas: Indumentaria

    Otros datos:

    Lugares: Castilla y León y Aragón

    Observaciones:


    Ayunos y abstinencias: Cocina de Cuaresma.


    Autor: DOMENECH, I. y MARTI, F.

    Signatura: 251/DOM/ayu

    Edición: Ed. Facsímil de la edic. de 1914

    Publicación: Barcelona: Alta Fulla, 1982.

    Descripción: Rústica, 289 pp. Il.

    Colección:

    Temas: Alimentación - gastronomía - elaboración de alimentos - recetas

    Otros datos:

    Lugares:

    Observaciones:


    Ayuntamiento de Cádiz: cuaderno del alumno


    Autor: GABINETE PEDAGOGICO DE BELLAS ARTES

    Signatura: 37.1/GAB/ayu

    Edición:

    Publicación: Cádiz: Junta de Andalucía. Consejería de Educación y Ciencia. Consejería de Cultura, 1988

    Descripción: 8 p. multicopista il.

    Colección:

    Temas: Educación y cultura - Libros de texto / arquitectura

    Otros datos:

    Lugares: Cádiz - Andalucía

    Observaciones:


    Ayuntamiento de Cádiz: cuaderno del profesor


    Autor: GABINETE PEDAGOGICO DE BELLAS ARTES

    Signatura: 37.1/GAB/ayu

    Edición:

    Publicación: Cádiz: Junta de Andalucía. Consejería de Educación y Ciencia. Consejería de Cultura, 1988

    Descripción: Grapada, 8 p. multicopista

    Colección:

    Temas: Educación y Cultura - Libros de texto / arquitectura

    Otros datos:

    Lugares: Cádiz - Andalucía

    Observaciones:


    Ayuntamiento de Valladolid. Reunión de Autoridades y fuerzas vivas, con motivo de la construcción de nuevos cuarteles y apertura de la exposición del plano de Valladolid.


    Autor:

    Signatura: 66.1/Ayu

    Edición:

    Publicación: Casa Santarén

    Descripción: Grapada, 43 pp.

    Colección:

    Temas: Historia de valladolid - Historia local

    Otros datos:

    Lugares: Valladolid

    Observaciones:


    Az-Zait


    Autor: GARCIA BARBEITO, Antonio y DOMINGUEZ, Aurelio

    Signatura: 063/GAR/az

    Edición: Edición de Pedro Tabernero

    Publicación: Sevilla: Junta de Andalucía, Turismo de la Provincia Diputación de Sevilla., 2004

    Descripción: Cartoné, 45 pp.

    Colección: Libros de Primer Aceite

    Temas: Literatura - Poesía / Alimentación - Gastronomía

    Otros datos:

    Lugares:

    Observaciones:


    Azabache. Milonga Candombe.


    Autor: FRANCHI, STAMPONI Y EXPOSITO

    Signatura: Fondo Carlos Montero/0260

    Edición:

    Publicación: Buenos Aires, Argentina: Editorial Julio Korn, 1935

    Descripción: 2 p. partituras

    Colección:

    Temas: Música - Partituras.

    Otros datos:

    Lugares:

    Observaciones:


    Azabachería Asturiana.


    Autor: MONTE CARREÑO, Valentin

    Signatura: 47.13/MON/Aza/

    Edición:

    Publicación: Asturias: Principado de Asturias. Consejería de Economía, 1995.

    Descripción: Rústica, 134 pp.

    Colección:

    Temas: Indumentaria - Joyería / Artesanía - piedra

    Otros datos:

    Lugares: Asturias

    Observaciones:


    Azabachería.


    Autor: FILGUEIRA VALVERDE, José

    Signatura: 47.23/FIL/Aza

    Edición:

    Publicación: Vigo: Ediciones Castrelos, 1963

    Descripción: Rústica, 45 pp.

    Colección: Cuadernos de Arte Gallego, 17

    Temas: Artesanía - metal / Joyería - Indumentaria

    Otros datos:

    Lugares: Galicia

    Observaciones:


    Azal doiñuak: Sumpriñu eta txulubite


    Autor: BELTRAN ARGIÑENA, Juan Mari

    Signatura: 152.4/BEL/Aza

    Edición:

    Publicación: En Cuadernos de Etnología y Etnografía de Navarra nº29. Institución Principe de Viana, Diputación Foral de Navarra. Pamplona Editorial Aranzadi, 1978

    Descripción: Separata, pp.349-362

    Colección:

    Temas: Instrumentos musicales - monografías - aerófonos -

    Otros datos:

    Lugares: País Vasco - Navarra

    Observaciones:


    Azar del cielo.


    Autor: URBINA, Almudena

    Signatura: 063/URB/Aza

    Edición:

    Publicación: Valladolid: Fundación Jorge Guillén. Junta de Castilla y León. Ayuntamiento de Valladolid, Diputación de Valladolid y Universidad de Valladolid, 2003

    Descripción: Cartoné, 105 pp.

    Colección:

    Temas: Literatura - Poesía.

    Otros datos:

    Lugares:

    Observaciones:


    Azogue, Cinabrio, Bermellón o Mercurio (Compilación de Poesías y Prosas Huancavelicanas)


    Autor: SALAS GUEVARA S., Federico

    Signatura: 02[2]/SAL/Azo

    Edición:

    Publicación: (S.l.): Centro Huancavelicano de Investigación, Promoción y Desarrollo, 1994

    Descripción: Rústica, 35 pp.

    Colección:

    Temas: Canciones - Iberoamérica - Perú / Poesía / Literatura

    Otros datos:

    Lugares: Iberoamérica - Perú

    Observaciones:


    Azul [Catálogo de Exposición]


    Autor: ALCAIN, Alfredo

    Signatura: 42.0/ALC/Azu

    Edición:

    Publicación: Madrid: Galería Elvira González, 2004

    Descripción: Rústica, 67 pp.

    Colección:

    Temas: Pintura - pintores - Alfredo Alcain

    Otros datos:

    Lugares:

    Observaciones:


    Azulejería barroca en Valencia.


    Autor: VIZCAINO MARTI, Mª Eugenia.

    Signatura: 47.21[017]/VIZ/Azu

    Edición: Fotografías Consuelo Llopis Bauser. Angel Gregori Peris.

    Publicación: Valencia: Federico Domenech, 1999

    Descripción: Cartoné, 287 pp.

    Colección:

    Temas: Artesanía - Alfarería - Cerámica.

    Otros datos:

    Lugares: Valencia

    Observaciones:


    Azulejos españoles. pasiones, costumbres, paisajes.


    Autor: ESCOBAR, Julio

    Signatura: 53/ESC/Azu

    Edición:

    Publicación: Madrid: Imprenta Sáez, 1947

    Descripción: Rústica, 295 pp.

    Colección:

    Temas: Literatura costumbrista / Costumbres

    Otros datos:

    Lugares:

    Observaciones:


    Azulejos. Obra finalitzada per Enrique Granados.


    Autor: ALBENIZ, Isaac

    Signatura: 14/ALB/Azu

    Edición:

    Publicación: Barcelona: Biblioteca de Catalunya. Museu de la Música, 2009

    Descripción: Carpeta con partituras y estudio

    Colección:

    Temas: Literatura musical y obras musicales - partituras - música

    Otros datos:

    Lugares:

    Observaciones:


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Libros

La Fundación pone a disposición de investigadores y estudiosos una biblioteca con más de veinticinco mil títulos. La Biblioteca está especializada en expresiones orales basadas en la mentalidad popular (cancioneros, romanceros, cuentos, leyendas, refranes, dichos, adivinanzas, trabalenguas, literatura popular, etc.); contiene asimismo libros sobre patrimonio material como los referentes a artesanía, oficios, calcografía, indumentaria, teatro popular, instrumentos, bailes, juegos, agricultura, etnografía, arquitectura, historias locales, etc.

Se trata de una de las bibliotecas más completas existentes en España sobre la ideología popular con libros y folletos referentes a todas las autonomías. En particular, el apartado de Cancioneros y Romanceros, reúne prácticamente todo lo que se ha editado en la Península desde mediados del siglo XIX, haciendo de este modo al investigador más sencillo su trabajo de consulta y facilitando los estudios comparativos al tener reunidos todos los volúmenes solicitados en una sola estancia.

Hay también una colección importante de libros de viajeros por Castilla y León, sobre todo de los siglos XIX y XX, fuente inestimable para la correcta comprensión de las costumbres y fiestas, vistas a través de la mirada casi siempre objetiva del forastero.
Los libros sobre instrumentos recogen, además de métodos y descripciones al uso, algunos de los tratados históricos más importantes, tanto españoles (Bermudo, Cerone, Nassarre, Pedrell...) como extranjeros (Praetorius, Mersenne...).

El apartado de cuentos reúne colecciones de tipo tradicional aparecidas en los últimos 150 años en nuestra Península, más algunas colecciones internacionales de uso común y una selección de autores que, si bien no han transcrito ejemplos tradicionales, han acertado en el estilo de algunos de sus relatos hasta el extremo de verse éstos tradicionalizados. También están los estudios más comunes e imprescindibles sobre el tema de Propp, Chevalier, Bettelheim, etc...