28-09-2017
Paisajes vitivinicolas y patrimonio cultural
URUEÑA 28 y 29 SEP 2017
SIMPOSIO «PAISAJES VITIVINICOLAS Y PATRIMONIO CULTURAL»
Organiza: Fundación Joaquín DíazDirector: José Luis Alonso Ponga
Lugar: Bodega Heredad de Urueña
Colaboran:
Junta de Castilla y León: Consejería de Cultura y Turismo
Diputación de Valladolid
Bodega Heredad de Urueña
Cátedra de Estudios Sobre la Tradición
El paisaje antropogénico tiene un ejemplo cabal en el viñedo. Columela (escritor gaditano y heredero de innumerables tierras de su tío Marco) recomendaba ya en el siglo I a quien fuese a plantar una viña –cosa que debía emprender tras estar seguro de que realmente deseaba hacerlo-, que se preocupara no sólo de elegir el tipo de planta, de cavarla y podarla según un patrón avalado por la experiencia, sino de formar cuadros que permitieran distinguir y ordenar las especies por variedades, con lo que se conseguía además animar a quienes luego tuvieran que vendimiarlas por estar mejor y más racionalmente repartido el trabajo. Columela ya acertó a definir el cultivo del viñedo como una actividad fértil para el labrador, una inversión rentable que podrían heredar los descendientes y un recreo para la vista. La consideración, por tanto, del paisaje vitivinícola como patrimonio y como motivo de deleite se pierde en el tiempo, si bien las últimas décadas del siglo XX y las primeras del siglo actual han aportado al tema múltiples y enriquecedores enfoques, algunos de los cuales serán contemplados en este simposio.
PROGRAMA
Jueves 28 de septiembre
11,00: Marta Martínez Arnáiz: El paisaje vitivinícola como patrimonio cultural de la UNESCO
12,30: Javier Pérez Andrés: El vino, el camino y el peregrino
16,30: José Navarro Talegón: El vino de Toro en los textos literarios y jurídicos
18,00: Luis Vicente Elias Pastor: Los paisajes singulares del viñedo en América Latina: 3 casos de estudio
Viernes, 29 de septiembre
11,00: Fernando Molinero Hernando: Paisajes vitivinícolas en la Ribera del Duero
12,30: Julio Grande Ibarra: La construcción de un paisaje cultural y patrimonial en la Rioja
16,30: Eugenio Baraja Rodríguez: Los viñedos de la sierra de Salamanca
18,00: Alipio Gracia de Celis: Los paisajes culturales de El Bierzo
Marta Martínez Arnáiz y José Luis Alonso Ponga
Javier Pérez Andrés y José Luis Alonso Ponga
José Navarro Talegón
Fernando Molinero
Javier Pérez Andrés y Joaquín Díaz
Julio Grande
Eugenio Baraja
Alipio Garcia de Celis y Eugenio Baraja
