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Emocionario. Imágenes de la Semana Santa de Valladolid
Santiago Bellido Blanco. Prólogo de Joaquín Díaz
Fundación Joaquín Díaz. 2016
Este libro está AGOTADO
Poética de la nana: entre la cuna y la tumba
Joaquín Díaz
Editorial La Huerta Grande. 2015
Este libro está AGOTADO
Enciclopedia de la Industria y el Comercio de Valladolid
Joaquín Díaz y José Delfín Val Sánchez
Fundación Joaquín Díaz y Cámara de Comercio de Valladolid, noviembre 2011
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Puede descargarse gratuitamente en formato PDF 203MB 
La pandereta pintada
Joaquín Díaz, Luis Delgado y Le Bogg (Bustelo, Ostern, González Gallego)
Fundación Joaquín Díaz, 2011
Catálogo de la exposición «La pandereta pintada» expuesta en el Teatro Zorrilla de Valladolid en el año 2011.
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Álbum de Valladolid
Joaquín Díaz
Editorial Castilla Tradicional. Urueña, diciembre 2010
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Atrapando la Voz
Joaquín Díaz y Luis Delgado
Edición de la Fundación Joaquín Díaz. Urueña 2009
Precio: 5 euros + gastos de envío
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El Campo Grande, un espacio para todos
Joaquín Díaz
Editorial Castilla Tradicional. Urueña, septiembre 2009
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Diseño Gráfico en el Comercio de Valladolid 1850 / 1950
Joaquín Díaz (con Juan A. Moreno y Juan B. Hormaechea)
Fundación Joaquín Díaz. Urueña, octubre 2009
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Érase que se era... Cuentos tradicionales de Castilla y León
Recopilación y estudio de Joaquín Díaz
Editorial Castilla Tradicional. Urueña, diciembre 2008
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Puede descargarse gratuitamente en formato PDF - 4,7MB
Instrumentos Musicales en los Museos de Urueña
Fundación Joaquín Díaz y Museo de la Música Luis Delgado
2ª Edición. TF. Med!a - Urueña 2008
Precio: 10 euros + gastos de envío
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