I. Las agrupaciones de coros y danzas en Valladolid

El zángano
El baile del cántaro
La espadaña
La jota de Íscar
La galana
Las habas de Bercero
Las boleras de Velilla

II. Documentos de los bailes históricos

III. El baile castellano: La Rueda

El baile de la rueda en Cogeces del Monte
La rueda en Campaspero
El olvido de la rueda y la llegada de los salones modernos de baile

IV. De las habas verdes

V. La entradilla para la danza y las procesiones

El Valle del Hornija, La Pedraja de Portillo y el Valle del Pisuerga
Recuerdos de Bercero, Velilla y Cogeces del Monte
Las danzas al punteado y las entradillas
Las mudanzas de Curiel y los «vivas» de la Ribera

VI. La Jota y el baile con sentido

VII. Bailar el mayo y las fiestas de san Juan

VIII. Bailes de carnaval

IX. Los bailes modernos

El rigodón de Pozuelo de la Orden

X. El Valle del Duero

Veladas de baile en la Ribera y la procesión de Pesquera de Duero
Los brinquillos y la tambora de Piñel de Abajo
Las carrasquillas de Valbuena de Duero y Vega Sicilia

XI. La campiña del Pisuerga

Danzas de Cigales, Mucientes y Valoria la Buena
Los bailes de niños de Quintanilla de Trigueros

XII. Bailes y danzas para la Virgen de la Casita de Alaejos, Torrecilla de la Orden y Fresno el Viejo

XIII. Los Torozos

La Rueda en Urueña
El Mirrio
De las habas verdes de Tordehumos
Los quintos: Bailar la cinta en Tordehumos
El baile viejo en Tiedra

XIV. Medina del Campo

De Medina y su tradición
La procesión de Cervillego y Ataquines

XV. Nava del Rey

Los bailes de la pandereta de los navarreses

XVI. Olmedo

Baile de boda en Olmedo: la jerigonza

XVII. Portillo y la Tierra de Pinares

Danzas para el Corpus en Arrabal de Portillo
Los fandangos de dulzaina y los bailes asentados del Puja
El baile, las folías y la procesión en Matapozuelos
El pingacho de Traspinedo y Mojados
De otros bailes pinariegos

XVIII. Castronuño

Los bailes

XIX. Tierra de Campos

El baile de la redondilla: Santervás, Villafrades de Campos, Villacarralón y Fontihoyuelo
Otros bailes y danzas de Melgar de Arriba y Gordaliza del Pino (León)
Bailar el pendón: la venia en Villabaruz de Campos
La danza y el castillo en Villacarralón

XX. Tordesillas

XXI. El Valle del Hornija

Peñaflor de Hornija: el paloteo y el baile de tamboril y requinto
El perdido paloteo y otros bailes de Bercero
Los bailes de Velilla
Otros bailes del Valle del Hornija: Gallegos de Hornija

XXII. La Churrería

De los bailes de Cogeces del Monte
El baile a la novia en Cogeces, Campaspero y Torrescárcela
Las galas de Campaspero
De la jota de la Churrería
La danza en Campaspero

XXIII. Vestir la vara

Tejer la vara, tejer el árbol o el cordón