Propietario:
Félix Estrada

Actividad:
Carnicería / Ganadería

Dirección:
Zúñiga 13

Periodo:
Desde 1935

Historia:
Manuel Estrada Cilleruelo, comenzó su negocio de cría de ganado y venta de carne en la primera década del siglo XX, teniendo establecimiento abierto en Renedo 4. Casado con Segunda González tuvo 9 hijos de los cuales la mayoría se dedicó al ramo de venta de carne. Félix Estrada Bernal, uno de los muchos nietos, tomó, para instalar su propio comercio, un local que había en la calle Zúñiga 13, que desde 1935 había albergado la razón comercial "La Vaquita", nombre heredado de una fábrica de galletas que había estado allí durante años. La Vaquita cumple en el año 2013 sus 30 años de actividad con el lema permanente "Calidad, buen hacer profesional y una cuidada atención al cliente". En el establecimiento se pueden admirar unos cuadros (al estilo de los que eran tan frecuentes en las carnicerías antiguas para que los clientes conocieran las diferentes piezas de carnes de los animales) que ha realizado a punto de cruz la esposa de Félix, Carmen Alonso Hontiyuelo. En la foto puede verse al niño Félix Estrada en los años 50, en la feria de ganado de San Mateo, junto al ternero que van a sacrificar para la tienda del mercado del Val. La collera que lleva el ternero todavía la conserva la familia Estrada.