Propietario:
Melquiades Gallo

Actividad:
Café, vinos, licores

Dirección:
Mendizábal

Periodo:
1887

Historia:
En diciembre de 1887 publicaba un diario vallisoletano: "Dentro de breves días se inaugurará en esta capital un nuevo establecimiento titulado "Café de Mendizabal", por hallarse en esta calle. El dueño de dicho establecimiento, D. Melquiades Gallo, no ha omitido gastos ni escatimado sacrificios decorando convenientemente el local en justa competencia con los mejores de su clase, y el gacetillero abriga la seguridad de que verá recompensados sus esfuerzos con el favor del público."