Propietario:
Miguel Uña e Hijos

Actividad:
Fábrica de Chocolates

Dirección:
Francisco Zarandona / Macías Picavea 20, 22, 24

Periodo:
1918 hasta después de 1950

Historia:
Miguel de Uña Anta, nacido en Cerecinos de Campos (Zamora), puso una tienda de coloniales en Valladolid en 1870 en la calle Francisco Zarandona (vivía en Malcocinado 14) y llegó a ser uno de los mayores contribuyentes de la ciudad. Uno de sus hijos, Teodoro (que vivía en la Plaza de Santa Ana 2), montó la fábrica de chocolate en 1918 bajo la razón "Hijos de Uña" y José, un nieto, se especializaría definitivamente con un tipo de bombones a los que llamaría cortados, que tendrían un aspecto y una presentación especiales, en distintos sabores. Cada sabor estaba representado por un color en la etiqueta que siempre mostraba la misma grafía. Don Miguel fue consejero del Banco Castellano y de la Sociedad Eléctrica Castellana, precedente de la Electra Popular Vallisoletana.