Propietario:
Saturnino Rubiales Arroyo

Actividad:
Comestibles

Dirección:
Paseo del Muelle 3 / Paseo del Muelle 4

Periodo:
Desde 1898

Historia:
Saturnino Rubiales Arroyo, nació en Castrodeza en 1874 en una familia de agricultores. Siendo todavía muy joven se trasladó a Valladolid donde trabajó primero en un comercio de alimentación. Hacia el año 1898 abrió su propia tienda, en el paseo del Muelle esquina a San Bartolomé, que enseguida trasladaría al número 3 del mismo paseo (y luego, por el cambio de numeración, al 4). Aunque siempre vendió vinos y cervezas en una de las dependencias de la tienda, hacia 1915 abrió la cantina con entrada directa desde la calle, facilitando así su independencia. Su tienda era conocida por la calidad de sus vinos y sus conservas, especialmente de escabeche. Traspasó la tienda en 1939 y fallecería en 1946.
La fotografía corresponde al paseo del Muelle 3, hacia el año 1906. Saturnino Rubiales aparece a la derecha de la puerta principal y junto a la cordelería. También están su mujer, Lorenza (de oscuro, junto a la ventana), dos de sus hijos (Enrique y Elisa), y numerosos vecinos de las calles adyacentes. Sentado junto a Saturnino, el guarda de la vereda. La puerta de la izquierda pertenece a una expendeduría de tabacos. La ventana con barrotes se abriría unos años más tarde para dar entrada directa a la cantina.
(Información gentilmente cedida por Federico Sanz Rubiales y familia Rubiales)