Propietario:
Pantaleón Muñoz

Actividad:
Venta y fabricación de productos cárnicos. Fiambress, embutidos, quesos y mantecas, salchichería, carnicería

Dirección:
Fuente Dorada, 14 y 15 hasta 1916. Se trasladó a Ferrari 28 en esa fecha / Fuente Dorada, 40

Periodo:
1882

Historia:
Pantaleón Muñoz y Muñoz nació en Candelario en 1866 y llegó a Valladolid para establecerse en 1882. Medalla de Valladolid en la Feria de 1891. En 1913 su hijo Pantaleón Muñoz es concejal por el partido liberal en el distrito de Fuente Dorada. Pantaleón Muñoz fue concejal albista del Ayuntamiento de Valladolid entre 1914 y 1923. Después Directivo del Circulo de Izquierda Liberal. De nuevo concejal entre 1930 y 1936. Cargo directivo en el Asilo de Caridad entre 1915 y 1942. Continuador de la costumbre del "marrano Antón" que convirtió en la popular "rifa del cerdo" en beneficio del Asilo de Caridad que perduró hasta 1972.. Con motivo del centenario de la constitucion de la Cámara de Comercio e Industria recibió una distinción como empresa centenaria.
Especializado en Embutidos y Jamones Ibéricos, productos artesanos y tipicos de la zona, comenzó a envasar al vacío. Eran conocidas por su calidad sus Salchichas Frescas, Morcillas de Cigales y Costillas Adobadas.