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En el extremo occidental de la provincia de Valladolid, rayando con la provincia de Zamora, y abierto hacia Tierra de Campos, se encuentra situado San Pedro de Latarce. Su nombre parece provenir de Lata Arca, extensa fortaleza de origen romano. Sus habitantes se dedican a la agricultura y ganadería. Los cultivos principales son los cereales y la vid.

Del citado pueblo proceden los refranes que inserto, seguidamente, relativos a la vid.

He realizado un cotejo con el material de este orden contenido en la obra de L. Martínez Kleiser titulada Refranero general ideológico español, pudiendo comprobar que muchos de ellos se encuentran en la mencionada obra, lo cual pongo de manifiesto, en el presente artículo, mediante la referencia M. K.

EL VINO

-Con pan y vino, se anda el camino.

-Cuanto vino entra, tantos secretos salen. M.K.

-Cuando dieres vino a tu señor, no lo mires al sol.

-Vino sacado, has de gastarlo. M. K.

-Ni de vino ni de oro, hagas tesoro.

-Tres cosas en el vino has de considerar: espejo, color y sabor.

-Vino y amigo que se torcieron, sólo para vinagre fueron buenos. M.K.

-Quien de uvas buenas hace vino malo, merece una trilla de palos. M. K.

-Al vino y al niño hay que criarlos con cariño. M.K.

-Por San Andrés mata tus puercos y tapa tus cubas.

-El buen vino, venta trae consigo.

-El buen vino, darlo a catar es darlo a comprar.

-Más quería estar tras un muerto que no me doliese, que tras vino que no se vendiese. M.K.

-El vino que sabe a pez, por bueno que sea, malo es. M. K.

-Vino aguado, vino tirado. M. K.

-Por San Andrés, el vino nuevo añejo es. En M. K. aparece: En llegando San Andrés, el vino añejo es.

-Vino añejo, amigo viejo. M. K

-Vino y amigo el más antiguo.

-Con vino añejo y pan tierno, se pasa pronto el invierno. M. K.

-Vino de un año con él me apaño, pero si es de dos, me apaño mejor .M. Kleiser: Vino de un año, con éste me apaño, pero si tiene dos, me apaño mejor.

-Vino de un año me hace daño, vino de dos, bendígalo Dios. M. K.

-Vino de Rueda (Valladolid) , bébelo el que pueda, y deme de él si algo le queda. M. K.

-El vino de Toro es oro, aunque prieto como moro. M. K.

-Quien bebe el jerez añejo, llegará a viejo. M.K.

-Más abriga el jarro que el zamarro. M. K.

-Más abrigan buenas copas que malas ropas. M.K.

-En invierno no hay tal abrigo, como un vaso de buen vino. M. K.

-Beberás y vivirás. M. K.

-Buen vino, cría buena sangre. M. K. La bebida moderada es salud para el cuerpo y alegría para el alma. M. K.

-El vino, poco, puro y a menudo.

-Vino por fuera y vino por dentro, cura todos los males en un momento. M. K.

-Quien come y no bebe, mal digiere. M. K.

-El mosto bueno, sale al rostro.

-Quien buen vino bebe, despacio envejece. M.K.

-El vino y el sol, alegra el corazón. M. K.

-Para quitar pesares no lo hay como el mosto de los lagares. M. K.

-El vino tiene tres propiedades: que hace reir, dormir y los colores al rostro salir. M. K.

-La alegría del vino hace rey al mendigo. M.K.

-El vino abre camino. M. K.

-Alforjas y buen vino hacen corto y llano el camino.

-Sin bota de buen vino, no andes el camino.

-Agua por San Juan, quita vino y no da pan.

LAS VIÑAS

-Para tu comer y tu beber, una viña debes tener.

-Viña pampanosa, poco recimosa.

-La viña junto al camino tiene cerca un mal vecino. M. K.

-Viña en lugar pasajero, ni de balde la quiero. M.K.

-Viña sin guarda, vendimia hecha. M. K.

-Viña entre viñas, algo se libra de las rapiñas. M. K.

-Al guarda de las viñas no le faltan riñas.

-Viña sin guarda, vendimia hecha. M. K.

-Viña descuidada, de hierba plagada. M. K.

-La labor de la viña ella la paga en la vendimia. M. K.

-Dice la viña a su amo: "Si me quieres descepar, mándame arar. M. K.

-Al majuelo nuevo, hazle sendero. M. K.

-Viña no rozada, de hierbas plagadas.

-En tiempo de lluvias y de lloviznas no entres en las viñas. M. K.

-Buen podador, buen vendimiador. M. K.

-Quien sabe de poda, sabe de viña toda. M. K.

-Viñas pocas y buenas. M. K.

-Viña que da mal vino, no vale un comino.

-Cabra por viña, es peor que la tiña.

-Viña pomposa, uva poca. M. K.

-Donde buenamente quepa, viñador, planta una cepa. M. K.

-El viejo pone la viña y el joven la vendimia.

-Quien tiene viña en mal lugar en seguida ve su mal.

-Si pones tu viña junto a un camino, perderás muchos racimos.

-Tierra en delantera y viña en trasera.

-Viña entre viñas y casa entre vecinas. M. K.

-De viña bien abonada, vendimia doblada.

-A la viña la labor, y a la tierra la sazón. M.K.

-Si quieres ver a tu viña moza, límpiala con la hoja. M. K.

-Mal tu viña labras si esperas a que la hierba nazca. M. K.

-De viña que no se labra no se coge ni palabra.

-Dijo la viña a su amo: "nada me diste, nada te daré".

-A mal sarmiento, buena podadera. M. K.

Informante: Evencio Hernando, natural de San Pedro de Latarce (Valladolid). Edad: 68 años.

BIBLIOGRAFÍA

CASARES, Julio: Introducción a la Lexicografía moderna. C.S.I.C. Madrid, 1950.

CORREAS, Gonzalo de: Vocabulario de refranes y frases proverbiales. Ed. de Louis Combet, Lyons, 1967.

COVARRUBIAS, Sebastián de: Tesoro de la Lengua Castellana o Española. 1611. Ed. preparada por Martín de Riquer, Barcelona, 1943.

MARTINEZ KLEISER, Luis: Refranero general ideológico español. Madrid, 1953.

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PAREMIAS ALUSIVAS AL VINO

PANIZO RODRIGUEZ, Juliana

Publicado en el año 1987 en la Revista de Folklore número 82.

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