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Los animales mamíferos, según H. Friedel, se clasifican en ungulados, carnívoros, roedores... Dentro de los ungulados, sólo vamos a tratar los imparidigitados:. asno, buey, caballo, carnero, mula, mulo, potro, toro, vaca, yegua. Los refranes más numerosos de los que hemos recogido se refieren al asno, buey y caballo.

Hemos suprimido unos cuantos refranes excesivamente conocidos, como: "El buey suelto bien se lame", "Al burro muerto, la cebada al rabo", "Caballo grande, ande o no ande", "¿Dónde irá el buey que no are?", etc.

Para atestiguar las variantes y coincidencias, empleamos las siguientes abreviaturas, que corresponden a los Refraneros citados a continuación:
S.: Refranero del Marqués de Santillana, edic. Mª Josefa Canellada, Madrid, Novelas y Cuentos, 1980. La primera edición de su colección de refranes se publicó en Sevilla en 1508.

P. V.: VALLES, Pedro, Libro de refranes. Copilado por el orden de A. E. C., Zaragoza, Juana Milian, 1549, primera edición. Hay edic. facsímil de Melchor García Moreno, Madrid, Imprenta Alemana, 1917.

H. N.: NUÑEZ, Hernán, Refranes o proverbios en romance, Salamanca, Juan de Cánova, 1555, primera edición.

Cor.: CORREAS, Gonzalo, Vocabulario de refranes y frases proverbiales y otras fórmulas comunes de la Lengua Castellana en que van todos los impresos antes y otra gran copia que juntó el Maestro Gonzalo Correas, 1627. Madrid. Tipografía de la Revista de Archivos, Bibliotecas y Museos, 1924, segunda edición, que preferimos a la primera (Madrid, 1906) , donde se respetó la especial ortografía de Correas.

S. b. R.: SBARBI, José Mª, El Refranero General Español, tomo I, Madrid, 1874.

R. M.: RODRIGUEZ MARIN, F., Más de 21.000 refranes castellanos no contenidos en la copiosa colección del Maestro Gonzalo Correas, Madrid. Revista de Archivos, Bibliotecas y Museos, 1926.

J. B.: BERGUA, Juan, Refranero español. Colección de ocho mil refranes populares, ordenados, concordados y explicados. Madrid. Ediciones Ibéricas, 1944. (Hay varias ediciones)

M. K.: MARTINEZ KLEISER, Luis, Refranero general ideológico español. Madrid, 1953. Edición facsímil, Madrid, Editorial Hernando, 1978.

S. b.: SBARBI, José Mª, Gran Diccionario de Refranes de la Lengua Española. Buenos Aires, edit. Joaquín Gil, 1953.

Ac.: Diccionario de Refranes. Anejo XXX del Boletín de la Real Academia Española, Madrid, 1975.

1. A BUEY viejo, cencerro nuevo (Villaco de Esgueva)
S.J.B.M.K.,S.b.
Cor.: "A buey viejo ¿para qué cencerro?".

2. A BURRO viejo, albarda nueva. (Medina de Rioseco)
Cor. en femenino.

3. A BURRO viejo, cincha amarilla. (Torrelobatón)
Cor.: "A burra vieja, cinosa amarilla".

4. A BURRO viejo no se le cambia pesebre.(Aldealbar)
S. b.: "A burro viejo múdale el pesebre, darte ha el pellejo".

5. A caballero nuevo, CABALLO viejo. (Castromonte)
Cor.
J. B.: "Para que le enseñe".
S.. b.: "A caballo nuevo, jinete viejo".

6. A CABALLO regalado no le mires el bocado. (Ventosa de la Cuesta)
J.B.
Cor.: "A caballo regalado no le mires el diente, se ha cerrado".

7. A CARNERO castrado no le tientes el rabo. (Aldealbar)
Cor.: "Tientan la cola para ver si los carneros están gordos; en el castrado hay poca necesidad de catarle, porque carece de celo, y como quiera es mejor que el cojudo".
S.b.

8. A la BORRICA arrodillada, doblarle -o tuércele- la carga. (Bercero)
H.N., Cor., J.B., M.K.
En R. M.: "..., no doblarle la carga".

9. A la MULA, con badajo; y al caballo, con adajo. (Torrecilla)
R. M.: "A la mula, con halago; y al asno, con el palo".

10. A la MULA déjala cuando más te agrade.(Ventosa de la Cuesta)

11. Al ASNO tonto, arriero tonto. (Alaejos)
Cor.: "A asno flojo, o lerdo, o modorro, o tonto ,arriero loco".
S. b.

12. Al BUEY arón, poco le presta el aguijón. (Fresno el Viejo)
Cor., S. b.

13. Al BUEY dejarle merar y echarle a arar. (Torrecilla de la Orden)
Cor. y J. B.: "Hártale por echarle".

14. Al BUEY ladino, el pelo le reluce. (Casasola de Arión)
Cor.: "Maldito por ladino".
J.B., S.b.

15. Al BUEY, por el asta, y al hombre, por la palabra. (Iscar)
S.b.
Cor.: "Al buey, por el cuerno, y al hombre, por el verbo".
J.B.: "Se les conoce por su calidad".

16. Al BURRO que no puede andar, le meten por el arenal. (Tudela)

17. Al BURRO viejo, la mayor carga y el peor aparejo. (Aldealbar)

R.M., J.B., M.K., S.b.

18. Al BURRO viejo, poco verde. (Villaco)
S. b.: "Aconseja dar a los viejos alimentos sustanciosos".

19. Amor de ASNO, coz y bocado. (Pedro del Rey)
J.B.
Cor.: "El amor de los asnos, entra a coces y a bocados".
R. M., M. K.: "Amor de burros, bocados, coces y rebuznos".

20. Amor de ASNO, poco y lejano. (Fresno)

21. ASNA con pollino, no va derecha al molino. (Valdestillas)
S., P.V., S.b.R., M. K., Ac.
Cor.: "Asnis burris, campis pacis". "Dícese motejando al latín".

22. ASNO cargado de oro, rebuzna como los otros. (Fresno)

23. ASNO con oro, alcánzalo todo. (Aguilar de Campos)
H.N., Cor., J.B., S.b.

24. ASNO de Arcadia como paja. (Torrecilla)
S. b.: "Asno de Arcadia, lleno de oro y come paja".
"Reprende a los que siendo ricos se tratan con miseria".

25. ASNO de muchos, lobos lo comen. (Villalar)
S., P.V., H.N., Cor., S.b.
R. M.: "Asno de todos, yantas de lobos".
M. K., Ac.

26. ASNO lerdo, tú dirás lo tuyo y después lo ajeno. (Villalar)
Cor., S. b.
J.B.: "Dice que los tontos no saben callar nada".

27. ASNO mohíno, o muy malo o muy fino. (Fresno)
J.B., S. b.
Cor. también: "..., o muy ruin o muy fino".
R. M. y M. K.: "Los mohínos, o muy malos, o muy finos".

28. ASNO para polvo, caballo para lodo, macho para todo. (Castroverde)
Cor., J.B., S.b.

29. A un BURRO le hacían obispo y rosnaba. (Melgar de Abajo)
S.b.: "... y todavía lloraba".

30. Ave por ave, el CARNERO si volare. (valladolid, Villalar)
Cor., J.B.

R. M.: "..., el lechón si volare".

31. Bien sabe el ASNO en qué casa rebuzna. (Aldealbar)
S., Cor., Ac.

32. Borriquito nuevo, tres días en estaca. (AIdealbar)
"Borriquito nuevo, ocho días sin estaca. (Medina del Campo)

33. Buena (La) mano, de ROCIN hace caballo; y la ruin, de caballo hace rocín. (Casasola)
Cor., J.B.
S. b.: "El saber manejar, o no, la brida el jinete, decide del bien o mal paso de una caballería".

34. Buena (La) MULA en el establo se vende. (Tordesillas)
J.B. es como: "El buen paño en el arca se vende".

35. BUEY (El) coma, que la vaca por el prado anda. (Melgar)

36. BUEY (El) sin cencerro, piérdese presto.(Valladolid)
Cor., J.B., S. b.

37. BUEY viejo lleva el surco derecho. (Fuensaldaña)
Porque la experiencia es la madre de la ciencia.
Cor., J. B., S. b.

38. BURRAS (Las) pequeñas siempre son buches. (Torrelobatón)

39. BURRO (El) mal esquilado a los quince días igualado. (San Román de Hornija)

40. BURRO (El) pequeño siempre joven es, (Tudela)

41. BURRO (El) perderá las lanas, pero no las mañas. (Valladolid)
S.: "Pierde el asno los dientes, y no las mientes".
Sb.R.

42. BURRO (El) que más trabaja, más rota tiene la albarda. (Valladolid)
S. b.: "..., muy pronto rompe el aparejo".

43. BURRO (El) tropezando y el asno cayendo y ellos irán aprendiendo. (San Román de Hornija)

44. CABALLO (El) antes que el gallo. (Medina de Rioseco)

45. CABALLO holgazán antes muerto que cansado. (Fresno)

46. CABALLO que no corre, en el cuerpo lleva la carrera. (Fresno)
S. b.: "Carrera que no da el caballo, en el cuerpo se le queda".

47. CABALLO que vuela no quiere espuela.(Villalar)
H.N.,Cor.,S.b.

48. CABALLO y hacienda, tu amo te vea. (Serrada)

49. Celemín por celemín, dale trigo a tu ROCIN. (Urueña)
H. N. y Cor.: "..., de trigo a mi rocín".

50. Cuando nace la escoba, nace el ASNO que la roa. (Valdestillas)
Cor., S. b.
J. B. es como: "Nunca falta un roto para un descosido".

51. Cuando te den la VAQUILLA, acude con la soguilla. (Valladolid)
S., Cor., J. B.

Ac.: "Nos aconseja no despreciar lo que nos den, aun cuando nos parezca desmedrado y mezquino, como también aprovechar la ocasión, por el riesgo de que no vuelva".

52. Culpa (La) del ASNO, échasela a la albarda. (Cogeces)
Cor., J. B.
R. M.: "Según es el asno, así es la albarda".
S. b.: "...no se ha de echar a la albarda".

53. De la MULA y el Prior contra más lejos mejor. (Aguilar de Campos).

54. De las carnes, el CARNERO; de los pescados, el mero. (Valladolid, Urueña)
Es una opinión gratuita.
H. N.; S. b. continúa: "...; de las aves, la perdiz y, sobre todo, la codorniz".

55. De un BURRO una coz, y si te descuidas, dos. (Villaco, Fombellida)

56. Dios me libre del BUEY manso, que del bravo me libraré yo. (Traspinedo)

57. Domar POTROS, pero pocos. (Canillas)
Cor., S. b.

58. El que desprecia la YEGUA se la lleva. (Medina del Campo)
Aplicado también a la mujer.
S.b.

59. El que tiene BURRO y alforjas, callandito hace las cosas. (San Román)
En Urueña: "..., nadie le sabe sus cosas".
En Mucientes: "..., cae bendito a hacer las cosas".
J.B. y S. b.: "Quien tiene alforjas y asno, cuando quiere va al mercado".

60. El que tiene un BURRO y luego lo vende, lo que ha andado a pie todo eso se pierde. (Mucientes)
S. b.: "...y lo vende, él se entiende".

61. En tierra ajena come la VACA, el buey encuerna. (Aldealbar)
Cor.: "..., acornea", también "moja".
J. B.: "En tierra ajena, la vaca al buey encuerna".

62. Es lavar la cabeza al ASNO perder la lejía y el trabajo. (Pesquera de Duero)
Cor., J. B.
P.V.: "Perdida es la lejía en cabeza de asno".
R. M.: "Quien lava la cabeza al asno, pierde el jabón y el trabajo".

63. Este mes andan las BURRAS a tres. (Torrecilla)

64. Guarniciones y crin, dan venta al ROCIN.(Bercero)
Guarniciones: adornos.
H.N.,Cor.,J.B.,M.K.

65. Hijo (El) del ASNO, dos veces rebuzna al día. (Nava del Rey)
H.N., Cor., M.K.

66. Más caga un BUEY que cien golondrinas.(Valladolid)
P.V.
Cor. completo: "..., y por eso come más que ducientas".

67. Más quiero ASNO que me lleve, que caballo que derrueque. (Medina del Campo)
S., Cor., S.b.R., Ac.

68. Más vale un BURRO sano que un sabio muerto. (Villalar)
S. b.: "Más vale burro vivo que doctor muerto".

69. Más vale VACA en paz que pollos en agraz. (Traspinedo)
Agraz: Antes de sazón y tiempo.
Cor.: "Sabido es que el pollo está propiamente guisado con agraz, mas por su acedo se toma por molestia y pesadumbre".
J. B.: "Se refiere al guisado de vaca; los pollos en agraz era un plato muy usado antiguamente".

70. Muchos BURROS van al mercado, unos con albarda y otro desalbardados. (Fresno)

71. MULA (La) buena sólo da coces a los de fuera. (Mojados)

72. MULA (La) y la mujer siempre tienen qué hacer. (Iscar)

73. No montes BURRO cojo pensando que sanará; si el que está sano se encoja, el cojo qué será. (Fombellida)
En Pesquera y San Román: "No compres burra...".

74. No se hizo la miel para la boca del ASNO. (Mayorga)
S.b., J.B.

75. Ojo (El) del amo engorda el CABALLO.(Camporredondo)
Cor., J. B.

76. Para subir la cuesta quiero a mi BURRO, que cuesta abajo yo me la subo. (Fresno)

77. Que quiera que no quiera, el ASNO ha de i ir a la feria. (Medina del Campo)

78. Quien BUEYES ha perdido, cencerros se le antojan. (Canillas)
P.V.,J.B.,Ac.
Ac.: "..., los cencerros trae al oído". "Cuando se tiene reciente el recuerdo de algo que se ha perdido, se cree verlo por todas partes".

79. RUCIO rodado, antes muerto que cansado. (Fresno)
P.V.,Cor.,J.B.

80. Según come el MULO, caga el culo. (Villalar)
Cor.: "Como come...".

81. Si las orejas sacude la BURRA, agua segura. (Bercero)
R.M., M.K.

82. Sin abrigo y sin postura, ni VACA ni oveja dura. (Castroverde)

83. TORO (El) y el gallo, en el mes de mayo. (Medina del Campo)
Cor., J.B., M.K.

84. Una buena cabra, una buena MULA y la mujer son tres malas bestias. (Valladolid)
Cor.: "..., son muy malas bestias todas tres".
J.B.: "..., malas bestias las tres".

85. VACA (La) brama y el perro ladra. (Torrelobatón)

86. VACA (La) que no come en la mesa con el buey, come antes o come después. (Tudela, Fresno)
Cor.: "La vaca que comió antes o después, no come con los bués". "Dícese para la mujer que está en casa; come cada rato lo que quiere y no a la mesa".
J.B.

87. YEGUA (La) que por su gusto corre no mal pare. (Melgar de Abajo).

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LOS ANIMALES MAMIFEROS EN EL REFRANERO POPULAR VALLISOLETANO

DIEZ BARRIO, Germán

Publicado en el año 1984 en la Revista de Folklore número 41.

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